用药记录、购买人用处方药进行蛙类养殖，存在“人药兽用”等情况。为进一步查清案件事实，文昌市院委托第三方检测机构随机抽取上述10个乡镇养殖的罗非鱼、石斑鱼、青蛙等51个水产样本进行检测，有8个样本检测出含有《食品

通过检测酸笋纤维度、pH值、酸度、菌种、青皮比例等指标，李任能够更科学、规范地评判酸笋品质，从而保障螺蛳粉在工业化发展的今天，规模化出货的同时也能维持酸笋的高品质。闻臭师管理技术的提升，助力产品线上销量一路攀升，客诉率明显下降。目前，螺满地在拼多多平台日均销量达到7万包，多个SKU位列螺蛳粉好评榜、畅销榜。

科学辨“臭”酸笋的“臭”，其实是新鲜笋泡水，经过一段时间发酵后，产生的氨基酸物质释放出的醋酸味。即便同一批笋，腌制手法和储存方式的差异也会导致“臭”的段位不同。

不合格的酸笋，笋体颜色偏暗、发黑，散发着一股恶臭、腐臭味；普通的酸笋，咬起来偏硬，纤维多、易塞牙，大多还带着一阵刺鼻的气味，闻着让人头晕；品质好的酸笋，笋体规则、色泽金黄、口感爽脆，带着沁人心脾、勾人魂魄的醋酸香气，“臭”得有分寸，闻一口就上头。

螺满地每年酸笋消耗量7000-8000吨，日出货量在4万-5万斤，李任需要将酸笋的损坏率降到万分之一以下，才能稳定日常供给。从选材、腌制到储存，每一个环节都考验着他。

接管酸笋采购工作以来，每到夏季竹笋快速成长期，李任都会在距离柳州几百公里外的百色市常驻两三个月。这里盛产的八渡笋，色泽金黄、肉厚细嫩、纤维细少、口感爽滑，含有丰富的维生素，钙、镁、磷等微量元素和膳食纤维，确诊时间长

早诊早治是关键在谷庆隆看来，诊断难、确诊时间长是摆在罕见病患者面前的一道难题。

谷庆隆表示，罕见病的诊治需要多学科的、联合的会诊。“有些罕见病患者可能有十几个症状，涉及神经科、血液科、内分泌科、新生儿科等科室。”他以黏多糖贮积症为例介绍说，有的孩子表现为脊柱发育不良，有的表现为呼吸道反复感染，有的表现为腺样体肥大，还有的表现为面部粗糙等。可能家长往往因为某一个症状去某个科看病，很难和罕见病联系在一起。